Της σουπιάς ‘μολογημένα

(Του Kopoloso που ψάχνει τ’ ανομολόητα – αφιερωμένο!)

Που είχαμε μείνει; Α! Στο δεύτερο Quiz.

Είχαμ’ ένα πιάτο με τ’ αβγό του χταποδιού και …κάτι ακόμα. Να ετούτο εδώ το φωτογραφημένο ανφάς ήτανε κι αυτό στα «κάτι ακόμα»:

 tsimba-ena-tis-soupias-wwwkarvounawordpresscom.jpg

Και το ερώτημα ήτανε ποιο άμοιρο πλάσμα θυσίασε τα ντελικάτα του μπινελίκια προς χάριν της δικιάς μας γούλας. Εδώ προς χάριν της αλήθειας οφείλουμε να ομολογήσουμε ότι πρώτα τα αφαιρέσαμε (ή να πούμε χειρουργήσαμε;) τα φτιάξαμε όπως όπως (κι όχι να πεις με δίχως ενοχές!) και στη συνέχεια σπεύσαμε στη βιβλιοθήκη μας για να μελετήσουμε το θέμα επιστημονικά. Κι επειδή εμείς σουπιές αγοράσαμε από τον ψαρά, φρέσκες, πρωινές και μπροστά στα μάτια μας καθαρισμένες (από μελάνια και σηπίον που παναπεί το σουπιοκόκκαλο), ανατρέξαμε στο λήμμα «σουπιές» της οικογενείας των Myopsidae. 

Για των λόγων το αληθές ιδού και το σχετικό εύρημα.

soupia_anatomy-wwwkarvounawordpresscom.jpg

βλ. «Αλιεύματα» Δρα Δημ. Π. Παπαναστασίου, εκδ. ΙΩΝ, τόμος β’ σελ.170

Εκεί μας περίμενε μια φοβερή αποκάλυψη, που μάλλον ξεπερνάει τη γνώση των κοινών μπινελικατζήδων, αφήνει έκθαμβους κι εκστατικούς την άλλη μέρα στο καφενείο γνωστούς και μη εξαιρετέους εστιάτορες της σπάνιας και δη εν ανεπαρκεία συνομοταξίας των αντρειωμένων της κουζίνας: οι σουπιές όχι μόνο έχουν και το αρσενικό τους, ώστε πάνω κάτω σε κάθε σουπιά ν’ αντιστοιχεί κι ένας …σουπιός, αλλά έχουν κι @ρχίδι@! Αυτή είναι μια ακόμα απάντηση στα ερώτηματα που βασάνιζουν το καβουρνιαραίικο.

 soupies-xtapodi-opinel-wwwkarvounawordpresscom.jpg

Τη μέρα της κρίσεως, ο opinel ήταν εκεί. Νυστέρι! Η επέμβαση έγινε μεν με την παραδοσιακή τεχνική πλην ήτο αναίμακτος κι όρκο παίρνουμε κι εγώ και ο σουγιάς μου πως αφαιρέσαμε άθικτους -έναν από κάθε σουπιό- τους καταγραφώμενους ως «όρχεις» στην θέση 27. Έτερον δεν έχουμε να προσθέσουμε.

Και τώρα, πες μας ότι τρώγονται του σουπιού τ’ ανομολόητα!

avga-kai-sto-tigani-ladi-wwwkarvounawordpresscom.jpg

Με κίνδυνο να στεναχωρήσω την προσφιλεστάτη σύζυγο του φίλου στον οποίο αφιερώνεται το παρόν ποστ, ο χταποδοσουπιοκαλαμαροτροφοδότης πατέρας της την έχει λερωμένη του φωλιά του. Δεδομένου μάλιστα ότι της έχει λήξει κι η εγγύηση θα χρειαστεί έναν καλό …δικηγόρο!

soupias-ki-avga-xtapodiou-sto-piata-wwwkarvounawordpresscom.jpg

Η συνταγή καταγράφηκε …εδώ. (κλικ)

Έτερον δεν έχουμε να προσθέσουμε, εγώ και η γούλα μου.

Tα υπόλοιπα θα τα πούμε στο δικαστήριο, όπου βέβαια προτίθεμαι να παραστώ ως μάρτυς. Αν προσκληθώ! 

 

buzz it!

Advertisements

31 thoughts on “Της σουπιάς ‘μολογημένα

  1. […] Ένας ονόματι Jeremy Taylor έγραψε πως “είμαστε νεκροί για το χθες και αγέννητοι για το αύριο” και νομίζει πως έπιασε το σήμερα από τ’ αρχίδια τα testacles (μιαν εμπεριστατωμένη μελέτη περί του αντικειμένου θα βρείτε εδώ) […]

  2. Αφεισττε τ’ αυτα: οι δυο τελευταιες φωτογραφιες δειχνουν εξωγηινους(aliens) που ζουν μεσα μας , αναμεσα μας , εξω μας(κατι τετοιο τελος παντων).ΠΡΟΣΟΧΗ!:Μην τα φατε διοτι θα πολλαπλασιαστουν εντος σας!!!

  3. @K.K. Moιρης.
    Και λίγα λες! Εγώ για τα δικά σου γραπτά μέχρι μουστάκι ξυρίζω.

    @Αθήναιος.
    Να σου εκμυστηρευτώ κάτι:
    Πριν μας αποκαλύψεις το πραγματικό σου φύλο λέγαμε πως έχεις γραφή με …@ρχίδι@.
    Στο τσακ το γλύτωσες το λεπίδι!
    🙂

    @ Σελιτσάνος.
    Μα τα κυοφορούμε ήδη και να δεις πως κλωτσάνε!

    @Σκύλος της Βάλια Κάλντα
    Ποιος που πότε και γιατί;
    Εμείς πλέον τους σουπιούς τους αγαπάμε ιδιαιτέρως.

    @Λουΐζα Κορνάρου.
    Καλά δεν σου το ‘πα… όταν έμαθε η γυναίκα μου ότι το προηγούμενο βράδυ ξεπάγωσα 3 η ώρα τη νύχτα σουπιές από τον καταψύκτη για να επιβεβαιώσω τις ανατομικές τους λεπτομέρειες, κόντεψε να με στείλει στον …Κοπολόζο!

    Όσο για τα ακτιβιστικά, σημείωσε τούτο που μας άφησε παρακαταθήκη ο Γκάντι:
    «First they ignore you, then they ridicule you, then they fight you, then you win».

    Αλλά εσύ είσαι συνοδοιπόρος σε τούτο τον αγώνα και ομολογώ με …θυσίες!
    🙂

  4. Καλα ολα αυτα τα επιστημονικα, εγω θελω να ξερω αν αυτο το μπιρμπιλικι ειναι νοστιμο ετσι τηγανητουλι; Φανταζομαι οτι αν ζητησω κατι τετοιο στην ψαραγορα της Ουασινγτωνος, μαλλον δε την βγαζω καθαρη! Καλημερα σου.

  5. Αυτό το κάτι που σε έχει πιάσει πάντως με τα διάφορα @#$δια να το κοιτάξεις… Μην σου μείνει και κανένα κουσούρι και έχουμε και ένα περιοδικό να βγάλουμε….

  6. @witch of daffodils.
    Ημίσωστη, ή το ‘κανες επίτηδες για να μη χαλάσεις τη ροή των posts;

    Έχω μια φίλη -την γνωρίζεις- είναι τώρα στη Μαδρίτη, καλή της ώρα. Με ρώτησε τί να μου φέρει από ‘κει και τί λες πως της παράγγειλα;
    Cojones! Όχι βέβαια del toro, από φόβο μην και πληρώσει υπέρβαρο, αλλά …del bacalao!
    Cojones del bacalao …ένα βαζάκι γι αύριο που είναι του Ευαγγελισμού κι ό,τι μείνει θα το βρούμε των Βαΐων!

    @Δέσποινα.
    Όλα τα μπιρμπιλίκια είναι νόστιμα και τηγανητούλια και όπως αυτά, ψητούλια στο τηγάνι.
    Πάντως, αν πας στην Ψαραγορά της Ουάσινγκτον, τρίτος πάγκος από δεξιά, φίλος μου, ζήτα του εκ μέρους μου να σε φιλέψει και δεν θα χάσεις. Έχουν αυτοί πάντα ένα δυο στην καβάτζα για ώρα ανάγκης!

    @fevis.
    @ρχίδι@ περιοδικό θα βγάλετε άμα δεν μάθετε να τα απολαμβάνετε μαγειρεμένα… θα συνεχίσετε απλά να ασχολείστε με τα τετριμμένα .Lak(ια) και τα νόστιμα θα σας ξεφεύγουν πάντα!
    🙂

  7. @ΚΚΜΟΙΡΗΣ
    …και δική σου φίλη είναι. Ας τολμήσει να μην τα φέρει και θα τη στείλω σε γνωστό Σαλωνικιώτικο Deli να ψάξει στις αποθήκες…

    @τσαπερδόνα.
    Τώρα που το λέτε, μια σύνεση μας διακρίνει επισκέπτες και νοικοκύρηδες των …κάρβουνων.
    Αλλά για χώστε μια απαξίωση (με πρώτη ευκαιρία) να τη νοιώσουμε.

  8. Καλώς νομίζατε αγαπητέ.
    Θυμάστε βεβαίως ότι προς χάριν μου είχε οργανωθεί ειδικό σαφάρι χελαρχιδοσυλλεκτών, με μεγάλη επιτυχία.
    Χύθηκαν τότε ποταμοί μελάνης στα καφενεία των Ντανταϊστών…

  9. αααχχ…οι καφενέδες των Ντανταιστών…γκλόρι ντέις…σήμερα ότι @ρχίδι πέφτει κάτω μαζεύουν, όχι όπως τότε που πέρναγαν όλα απο τεστ DNA πριν μπουν στο πληκτρολόγιό μας…

  10. Η κατανάλωση παπαριών σ’ αυτές τις συμπαντικές ποσότητες είναι εγκεκριμένη από την Ε.Ε.;
    Είναι πολιτικά ορθή; Οικολογικά αποδεκτή; Υγειονομικώς ασφαλής;

    (Για «γαστρονομικώς υγιής» όπως προσέξατε δεν διερωτώμαι, διότι είχα κι εγώ την τιμή να παρελάσω κάποτε στους ίδιους καφενέδες μ’ εσάς. Οπότε, όπως καταλαβαίνετε, γνωρίζω την απάντηση)

  11. @ΚΚΜ.
    Γκλόρι Ντέιζ indeed!

    @Κοπολοζο.
    Be my guest!
    Τα δάκρυά σου ειναι καυτά …πέφτει η βροχή σταλαγματιά σταλαγματιά…

    @dee.
    Έλα τώρα αφού μπέρδεψες τα μαλάκια …άστα τα μαλλάκια (σου) ανακατεμμένα!
    🙂

    @Μπαμπάκις.
    Με προκαλείς!
    Πόσο νομίζεις ότι απέχει ένα πιάτο ραδίκια (του φρυάνου) με @ρχίδι@ σουπιάς, από ένα πιάτο @ρχίδι@ ραδικιού με σουπιές του φρυ’άνου;

  12. @thalassini.
    Δηλαδή να συνεχίσω;
    Αντέχετε;

    @fava.
    Δηλαδή να μην συνεχίσω!
    Δεν αντέχετε!

    @πελάτες μου.
    εγώ προσπαθώ να σας μυήσω στα άδυτα της ερωτικής σχέσης με το φαγητό μπουκιά τη μπουκιά και ποστ παρά ποστ.
    Κάνετε λίγη υπομονή. Οσονούπω ανεβάζω και συνταγή για παστίτσιο.
    Τι; νηστεύετε;
    Μα αντί για κιμά να τσιγαρίσω λέω με το κρεμμυδάκι @@ χουχουλιών.
    Τα σαλιγκάρια είναι νηστίσιμα! Δεν είναι;
    Χώρια που οι πληροφορίες μου λένε πως είναι και ερμαφρόδιτα!

  13. Συνέχισε παιδί μου τι λες τώρα!! Δεν μασάμε εμείς!

    ή μάλλον μασάμε, μασάμε!!!

    Και σαλιγκαρο παστίτσιο ? Οπως λέμε καλαμαρομπιφτέκια στοφούρνο!! Ανυπομονούμε φίλτατε!

    Εμείς πάλι παντρέψαμε τις σαρδέλες μας στο τελευταίο ποστ!

    Φιλιά

  14. @Thalassini.
    Μια χαρά πρόθυμη σε βρίσκω.
    Μήπως θα μπορούσες λοιπόν να με βοηθήσεις στο καπόνιασμα των χουχουλιών γιατί πόνεσε το χέρι μου την προηγούμενη φορά που έκανα …περιτομές σε κάτι ραδίκια;
    (τρέμε Μπαμπάκι… έφτασε η ώρα σου!)

  15. «Πόσο νομίζεις ότι απέχει ένα πιάτο ραδίκια (του φρυάνου) με @ρχίδι@ σουπιάς, από ένα πιάτο @ρχίδι@ ραδικιού με σουπιές του φρυ’άνου;»

    Εξαρτάται. Μετά από πόσα ποτήρια προσπαθούμε να μετρήσουμε την απόσταση;

    Για να δεις ότι δεν τρέμω, όχι τίποτα άλλο…

  16. @Μπαμπακις
    Ένα είναι σίγουρο, δεν τρέμεις, αλλά όταν αρχίσουμε τις περιτομές να σε δω τι έχεις να συνεισφέρεις σε …νηστίσιμο!

    @Magica de Spell.
    Μα στα Corte Ingles κι εσύ βρε αθεόφοβη; Καλύτερα να πήγαινες στο Ζara.
    Την επόμενη φορά στην Ψαραγορά της Μαδρίτης -τρίτος πάγκος μπαίνοντας δεξιά, δικός μου άνθρωπος- ή σε όποιο μαγαζάκι σου γυαλίσει στα χαμηλά της Grand via, στα στενά που θυμίζουν έντονα πλατεία Βάθη…

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s