Μέχρι σήμερα, 10 μέρες πριν τις εκλογές, δεν έχουμε ξοδέψει ούτε ευρώ τσακιστό. Κι αυτή είναι η δύναμή μας.

Θέλω καιρό να γράψω κάτι που αφορά την προκλητική σπατάλη χρημάτων στην προεκλογικη περίοδο εδώ στη Μύκονο. Δεν το καταλαβαίνω αυτό που συμβαίνει. Και δεν βρίσκω λόγο άλλον πλην της ματαιοδοξίας για τους αθώους και της υστεροβουλίας για τους αθλίους. Ας επιλέξει ο καθένας τον χαρακτηρισμό που του πρέπει. Προσωπικά δεν θα χαρακτηρίσω κανέναν. Ο… Read More Μέχρι σήμερα, 10 μέρες πριν τις εκλογές, δεν έχουμε ξοδέψει ούτε ευρώ τσακιστό. Κι αυτή είναι η δύναμή μας.

Ο καθένας με τα όπλα του κι εγώ στη μάχη των εκλογών με το ξινόγαλο της πεθεράς μου!

Τα όμορφα, τα παλιά τα χρόνια, της εποχής μου τουλάχιστον, οι υποψήφιοι βγαίνανε στους δρόμους και πήγαιναν σπίτι-σπίτι με τσάντες γεμάτες ζάχαρη, καφέδες, μακαρόνια και άλλα είδη μπακαλικής. Κάποια στιγμή έκαναν πάταγο οι σακκούλες με τις μπανάνες στα σπίτια των γερόντων. Την απόλυτη διαφορά όμως στη μνήμη μας, έκαναν τα εκατοντάδες κουτιά με τα μπακλαβαδάκια… Read More Ο καθένας με τα όπλα του κι εγώ στη μάχη των εκλογών με το ξινόγαλο της πεθεράς μου!

Μυκονιάτικος κεφτές, πικάντικα μυρωδάτος, θεϊκά μαστιχωτός.

Σαν έφυγε η μάνα άφησε στο νεροχύτη ένα κιλό τυροβολιά, μπόλικο άνηθο, κρεμμυδάκια φρέσκα, κρεμύδια ξερά, δυο αβγά κι ένα χάραμα λαρδί. Οι τελευταίες της λέξεις είχαν να κάνουν μ’ αυτό που άφηνε πίσω. Μην ανησυχείς της είπαμε με τον Θοδωρή, λίγο αργότερα στον θάλαμο ανάνηψης. Tα φρόντισε η Δεσποινού. Θα φτιάξει κρεμμυδόπιτα. Με λαρδί,… Read More Μυκονιάτικος κεφτές, πικάντικα μυρωδάτος, θεϊκά μαστιχωτός.

#λυσητουμυστηριουτουμυκονιουσυμπαντος;*

Πολιτικών σεισμών έπονται μετασεισμοί μικρότερης έντασης μεν, αλλά όχι και αμελητέοι. «Πολιτικός σεισμός στη Μύκονο» (sic), αναμένεται να προκύψει από την σχηματική ανάλυση με τη συνδρομή παγκόσμιου δικτύου επιστημόνων διαφόρων ειδικοτήτων για τα τεκταινόμενα στο νησί. Ευχαριστούμε πολύ τους 200 και πλέον επιστήμονες που συνεργάστηκαν για την περίπτωση της Μυκόνου και «…«απαθανάτισαν» τη «σκιά» που αυτή… Read More #λυσητουμυστηριουτουμυκονιουσυμπαντος;*

«Βάλσαμο», της Ελιάνας Αμπραβανέλ. Από το στομάχι του Τζανείου με την ομάδα μαγειρων του Ιάκωβου Απέργη, στο φεστιβάλ Θεσσαλονίκης με τη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου

Η Ελιάνα είναι πάντα μια διακριτική παρουσία στις εκδηλωσεις της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου. Κρατάει σημειώσεις στα μαγειρέματα στο χαρτί. Άλλοτε πάλι με την συσκευή του τηλεφώνου της τραβά κάποιες τεχνικές, που δεν καταγράφονται εύκολα, όπως το άνοιγμα του φύλλου, το τελείωμα στο κλείσιμο της πίτας κ.ά.  Θα ζητήσει, όπως και άλλοι συμμετέχοντες κάποιες λεπτομέρειες για… Read More «Βάλσαμο», της Ελιάνας Αμπραβανέλ. Από το στομάχι του Τζανείου με την ομάδα μαγειρων του Ιάκωβου Απέργη, στο φεστιβάλ Θεσσαλονίκης με τη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου

Η παράδοση είναι πέτρα που κυλάει

…Ως κοινωνία καταναλώνουμε βουλιμικά το καινούργιο, αλλά δεν ενσωματώνουμε, δεν δημιουργούμε νέες παραδόσεις. Κυρίως όμως δεν αποφασίζουμε να εντάξουμε σε μια ενιαία σύγχρονη λογική, το υλικό που μας παραδόθηκε… Από το περιοδκό Γαστρονόμος* Κείμενο: Δημήτρης Ρουσουνέλος Φωτογραφία: Shutterstock   Το κύριο σώμα της παραδοσιακής μας μαγειρικής δημιουργήθηκε στην καλύτερη περίπτωση πριν από 100 χρόνια. Ως… Read More Η παράδοση είναι πέτρα που κυλάει

ο ντελβές

Με πήρε πάλι ο Τσίπρας πρωί πρωί! Αυτό το παιδί με θυμάται πάντα μέρα Σάββατο. -Καλημέρα, Δημήτρη! -Καλημέρα Αλέξη! -Θέλω μια χάρη, από σένα. -Ό,τι ζητήσεις πρόεδρε. Μόνο με τον Πούτιν μη με ανακατεύεις. -Όχι, όχι, κάτι πιο δύσκολο για μένα, αλλά για σένα είναι απλό. -Με τρομάζεις πρόεδρε… περί τίνος πρόκειται; -Για τον Ξυδάκη…… Read More ο ντελβές