Jamie: Βιβλίο ύμνος στην κοπανιστή

Το περιοδικό «Jamie» κυκλοφορεί σήμερα Κυριακή 21 Φεβρουαρίου, ένθετο στην εφημερίδα «Αγορά», με μια ολοσέλιδη αναφορά στο βιβλίο μου «Η Κοπανιστή, το χθες, το αύριο και 43 συνταγές». Στον υπότιτλο αναφέρει χαρακτηριστικά: «Το τελευταίο δημιούργημα του Δημήτρη Ρουσουνέλου είναι ένα εξαιρετικό βιβλίο, ύμνος στην κοπανιστή»!  Τις πληροφορίες και αναφορές στο περιεχόμενο του βιβλίου, που περιλαμβάνονται… Read More Jamie: Βιβλίο ύμνος στην κοπανιστή

«Στον πατέρα μου που ζύμωσε πολύ, στη μάνα μου που ζύμωσε καλά»

Συνέντευξη στον Γιάννη Σταφανάκη για το Andro.gr Με αφορμή το βιβλίο του «Η κοπανιστή – το χθες, το αύριο και 43 συνταγές», ο Δημήτρης Ρουσουνέλος (με τη σκέψη στα χέρια των γονιών του) εξηγεί τι τον ώθησε να αναδείξει «με έναν διαφορετικό τρόπο» τη μαγεία και το «πλούσιο umami» του ονομαστού τυριού της Μυκόνου και… Read More «Στον πατέρα μου που ζύμωσε πολύ, στη μάνα μου που ζύμωσε καλά»