Ο σύγχρονος μάγειρας μοιάζει με τον σοφιστικέ καουμπόη, σε σκηνικό που ξεπερνά σε φαντασία τους Morris και Goscinny. Ακολουθεί δρόμο μοναχικό, μαγειρεύει καλύτερα και από τη σκιά του. του Δημήτρη Ρουσουνέλου εικονογράφηση H2Concept Η σύγχρονη εθνική μας κουζίνα διαμορφώθηκε λίγο πριν-λίγο μετά τον Τσελεμεντέ. Μέσα από τη βίαιη, όμως, όσο αρμονική και αναγκαία έκρηξη που… Read More Νέα ελληνική κουζίνα, μια κοινή γλώσσα επικοινωνίας
Το Σάββατο 9 Ιουλίου βρέθηκα στη Σαντορίνη, καλεσμένος από τους διοργανωτές του 3ου Συνεδρίου για το Σαντορινιό Τοματάκι. Κατά τη δεύτερη μέρα των εργασιών τιμήθηκε για την προσφορά του ένας αγαπημένος φίλος για τον οποίο κλήθηκα να κάνω την εισήγηση. Από νηπιακή ηλικία χρειάστηκε να κάνει την επιλογή που σημάδεψε και καθόρισε την μετέπειτα ζωή… Read More Κόβοντας τον Γόρδιο δεσμό με μαχαίρι και πιρούνι*
Χαράς ευαγγέλια! Η Φρατζέσκα και η αδελφή της Βούλα Χανιώτη, είναι οι δημιουργοί του σήματος για το Ελληνικό Πρωινό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Ελληνικό Πρωινό – Greek Breakfast (το σήμα) Το H2 Concept – Graphic Designers το δημιουργικό τους γραφείο εδρεύει στη Μύκονο κι άνοιξε τελευταία πανιά και στην Αθήνα. Μπράβο κορίτσια! Διαβάζουμε σε… Read More Το σήμα για το ελληνικό πρωινό αναδύθηκε στο Αιγαίο
όλα στα κάρβουνα 