Ο Νίκος Καββαδίας βρίσκει την καταγωγή του ζωγράφου John Corbidge …όχι την εθνικότητα.

Ἕνας ζωγράφος – JOHN CORBIDGE Τὰ μάτια τῶν παιδιῶν βλέπουν εἰκόνες μόνο, κι αὐτὲς ἀπὸ τὴν ἀνάποδη. Τῶν ἐφήβων ὡς ἕνα σημεῖο, καὶ δὲν ξεχωρίζουν. Ὅσο κανένας μεγαλώνει, βλέπει μέσα κι ἀπ᾿ ἔξω. Οἱ γέροι σπᾶνε τὸ σκοτάδι. Οἱ μεσόκοποι ναυτικοί, ὅταν θέλουν νὰ φτάσουν κάτι πέρ᾿ ἀπὸ τὴν ὅραση, κλείνουν τὰ μάτια γιὰ λίγο… Read More Ο Νίκος Καββαδίας βρίσκει την καταγωγή του ζωγράφου John Corbidge …όχι την εθνικότητα.

Άνδρος: Αναζητώντας γεύσεις, αρώματα και συνήθειες που μας δένουν με τη γη μας

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΟΙ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΗΝ ΑΝΔΡΟ Οι τοπικές ποικιλίες φυτών που υπάρχουν στην Άνδρο, η σημασία που έχει η διατήρησή τους και οι τρόποι που μπορεί να γίνει η διαχείριση και αξιοποίησή τους γίνονται αφορμή διαλόγου. Η εκδήλωση πραγματοποιείται το Σάββατο 29 Σεπτεμβρίου, ώρα 18.00, στο Πολυχώρο Απροβάτου στην Άνδρο.  φιλοδοξεί να τονίσει… Read More Άνδρος: Αναζητώντας γεύσεις, αρώματα και συνήθειες που μας δένουν με τη γη μας

μια ηλιαχτίδα το πρωί

Μια ηλιαχτίδα το πρωί φυλάει το λεμονάτο…* Διαβάζω πίσω απ’ το μπουκάλι: «Τρεις κυκλαδίτικες ποικιλίες σε ένα μοναδικό συνταίριασμα. Ελεγχόμενη ζύμωση στους 16 βαθμούς Κελσίου για μέγιστη αξιοποίηση του αρωματικού δυναμικού των ποικιλιών…» Τρία τα υλικά της κατσαρόλας: -μοσχαράκι τρυφερούδι μυκονιάτικο, -λεμονάκια από τον Πύργο της Άνω Μεράς και -σκορδοκρέμμυδα παρομοίως. Ελεγχόμενος βρασμός στα 4/4… Read More μια ηλιαχτίδα το πρωί

Διαφήμιση μεξικάνικης μπύρας στη Μύκονο: Ο Orozco τώρα δικαιώνεται!

Διαφημιστικό spot της μπύρας Corona (μεξικανοαμερικανικών συμφερόντων) γυρίστηκε 3-5 Μαΐου 2012 στη Μύκονο. Η εταιρία υπήρξε συνεπής στις υποχρεώσεις της. Έβαψε, φιλμάρησε, ξέβαψε, τελειωσε… Υπήρξαν βέβαια κάποιες ήπιας μορφής ανησυχίες και αντιδράσεις, δεδομένου ότι οι αισθητικές παρεμβάσεις έγιναν στο υπογάστριο σημαντικών μνημείων του νησιού. Αυτό είναι ένα θέμα που σηκώνει πολλή συζήτηση και καλό είναι βέβαια… Read More Διαφήμιση μεξικάνικης μπύρας στη Μύκονο: Ο Orozco τώρα δικαιώνεται!

Αγροτικά Μυκόνου πριν από 100 χρόνια!

Τη βραδιά που ήταν αφιερωμένη στον μουσικό Γεώργιο Αξιώτη, μας συγκίνησε η αποκάλυψη του γεγονότος ότι το 1912, φωτισμένα μυαλά της εποχής, είχαν δει εγκαίρως τις στοιχειώδεις ανάγκες που είχε η αγροτική ζωή του νησιού. Οι παπούδες μας, γεννημένοι αγρότες έζησαν μια ζωή σαν καλλιεργητές και κτηνοτρόφοι. Δούλευαν στα χωράφια και στους κήπους μέρα νύχτα… Read More Αγροτικά Μυκόνου πριν από 100 χρόνια!

Μύκονος: μπαίνοντας στο παιχνίδι της γαστρονομίας

Κάποιοι και στη Μύκονο επιμένουν …ελληνικά! Ναι, η Μύκονος είναι το νησί της υπερβολής, των νεόπλουτων και του κακώς εννοούμενου λάιφσταϊλ. Αλλά δεν είναι μόνον αυτό. Παραμένει ένα κυκλαδονήσι που κατοικείται όλον τον χρόνο, ή έστω το καλοκαίρι, από ανθρώπους που γεννήθηκαν εκεί ή έχουν επιλέξει ως κατοικία τους το νησί όχι γιατί είναι της… Read More Μύκονος: μπαίνοντας στο παιχνίδι της γαστρονομίας

Καλαμαράκια με τον γέρο, τηγανητά

Δεν είχα προσέξει ποτέ το όνομα της εταιρίας που τα τυποποιεί. Για μένα, από τον καιρό που η Scala ήταν μπακάλικο, ήταν τα «Καλαμαράκια με τον γέρο». Μια σταθερά, που δεν άλλαξε ποτέ όσα χρόνια κι αν πέρασαν. Ο κολυνός του μαλάκιου: καλαμαράκια Καλιφόρνιας Portola. Οι ανταγωνιστές για να τα χτυπήσουν πάντα έβγαιναν σε κόκκινη… Read More Καλαμαράκια με τον γέρο, τηγανητά