Το νέο ημερολόγιο του Συλλόγου Γυναικών οι Ανωμερίτισσες για το 2018 κυκλοφόρησε πριν δυο μήνες και άρεσε πολύ στη Μύκονο. Είναι ένα θέμα ιδιαίτερα αγαπημένο και έτσι όπως αντιμετωπίστηκε αισθητικά, όπου και να το συναντήσεις σε σπίτια και σε καταστήματα, είναι όμορφο …σαν στολίδι. Άρεσε λοιπόν πολύ, δωρήθηκε σε φίλους και γνωστούς και συζητήθηκε ακόμα… Read More Πάμε για χόρτα
Updated 30.03.15: Στις 42 συνταγές φτάσαμε μάστορα. Να τ’ αφήκω; Κάπου στο τέλος προστέθηκε τις τελευταίες μέρες μια ακόμα συνταγή που έρχεται από την Άνδρο. Άρα αλλάζουμε και τον τίτλο του post! Λένε στη Μύκονο: «Θες καλή κοπανιστή, κάμε τη Σαρακοστή»! Αυτό ξέρουμε κι έτσι πορευόμαστε κι εμείς. Τώρα που είναι πλούσιο το χορτάρι… Read More To βιβλίο για την κοπανιστή ωριμάζει: οι 42 συνταγές
Χαρούμενο τον βλέπω συχνά τον φίλο Παναγιώτη Κουσαθανά, αλλά πρώτη φορά με τόσο μνημειωμένο θάμβος στη ματιά και τόσο σταματημένο φως στο χαμόγελό του, τόσο χαρούμενο που έζησε τη γέννηση ενός ακόμα βιβλίου του, βήμα το βήμα χτισμένο από τον ίδιο και τα κορίτσια της H2 Concept – Graphic Designers στο μικρό θαυματουργό γραφειάκι της… Read More Το σταματημένο φως – το μνημειωμένο θάμβος
Τα όνειρά σου μην τα πεις στον παγωτατζή σου, γιατί μπορεί ακόμα και την τσαμαρέλα, τη λιαστή κυπριακή αίγα, να την κάνει παγωτό. Απομεσήμερο Σεπτέμβρη, μνήμη παραλίας, ουζοποσία, απολαυστικοί θαλασσινοί μεζέδες. Μερακλής εστιάτορας, αντί να προσφέρει «ένα ακόμα για το δρόμο», κερνά μια μπάλα παγωτό με μοσχοβολιά γλυκανισάτη, ούζο καθαρό και μυρωδάτo. Στο πλάι,… Read More Μπορούν οι εξτρεμιστές να΄ρθουν στην εξουσία; Αναφορά στα παγωτά με γεύσεις ιδιαίτερες.
Ο μεζές του ούζου είναι το αντίστοιχο ελληνικό των ισπανικών tapas και είναι το πιο χορταστικό και θεραπευτικό φάρμακο σε περίοδο κρίσης. Το παραδοσιακό ούζο είναι ρακή διπλής απόσταξης, ένα είδος σούμας από τα στέμφυλα που παραμένουν στο πατητήρι. Ρακή ήταν το αρχικό του όνομα, από τα αρχαιοελληνικά ράκη που σημαίνει, κουρέλια, υπολείμματα. Αν και… Read More Λίγη θάλασσα, καλό μεζέ και το ούζο μου
Εστιατόρια πολυδιαφημισμένα, είτε σε προνομιακή θέση, είτε σε προορισμούς που αντέχουν ακόμα, κρατούν τις τιμές ψηλά, ζητάνε και το τελευταίο μας ευρώ. Εικονογράφηση H2 Concept Η μέρα ηλιόλουστη, η θάλασσα γυαλί, η διάθεση καλή. Η παρέα φίλων, έχοντας φιλοξενούμενους, βγήκε για ένα μεζέ σε γνωστό εστιατόριο παραλίας. Η επιλογή του ιστορικού μαγαζιού, από τα… Read More Εστιατόριον: «Το τελευταίο ευρώ»
H μισή Ελλάδα ετοιμάζεται να υποδεχτεί μετά βαΐων και κλάδων την άλλη μισή. Ευκαιρία να γνωρίσουμε και τη γαστρονομική διάσταση της γιορτής περιοδικό Βήμα Gourmet Απρίλιος 2012-Εικονογράφηση H2 Concept Σε πολλές γειτονιές σήμερα, παιδικές φωνές με βάγια στο χέρι θα προπορευτούν της λιτανείας της Βαϊφόρου. Το καλωσόρισμα της άνοιξης, η προσδοκία της ανάστασης, περνά μέσα… Read More Και την άλλη Κυριακή τρώμε το παχύ τ’ αρνί
Lights on Ανοίγουν ένα-ένα τα μαγαζιά στο νησί και σε συνδυασμό με τον καλό καιρό και την εφαρμογή της θερινής ώρας είναι μια απόλαυση. Κάποιες εκατοντάδες ανθρώπων, που κάθε μέρα που περνά γίνονται χιλιάδες, νέα παιδιά οι περισσότεροι, ήρθαν στο νησί για μια ακόμα φορά να εργαστούν. Έλεγα κάποτε πως η παρουσία χιλιάδων εργαζομένων στο… Read More Ανάψτε τα φώτα!
Η ανάπτυξη της ιδέας για Ελληνικό Πρωινό, σε μια ώριμη σήμερα αγορά, με ένα δυναμικό σήμα πιστοποίησης, αγκαλιάζεται από τους επαγγελματίες του χώρου. περιοδικό Βήμα Gourmet Μάρτιος 2012-Εικονογράφηση H2 Concept Στο πλαίσιο μιας φρέσκιας ματιάς, έχει υπάρξει ενδιαφέρον για τη σύσταση του ελληνικού ξενοδοχειακού πρωινού. Αναπτυγμένο σε μπουφέ ή σε ατομικό σερβίρισμα, το πρωινό είναι… Read More Η καλή Ελλάδα από το πρωινό φαίνεται
Στην αρχή τις χλευάσαν, πως ήταν είπαν «για τις κρεμμυδόπιτες». Ύστερα εκείνες πάτησαν πόδι, στην καθημερινότητά μας, στην παράδοση, στις κοινωνικές εκδηλώσεις, στους αγώνες. Έγιναν κοπέλες, έγιναν γυναίκες, βρήκαν τον καιρό. Για όλα. Για το σπίτι, για τη δουλειά, για τον τόπο. Τις εύρισκες παντού. Το «παντού» αποτελεί αυταπόδεικτο γεγονός και μόνο από το ξεφύλλισμα… Read More Πότε γένηκες κοπέλα; Όταν βρήκα τον καιρό*
Στη συνείδηση όσων δίνουν εκεί ετήσιο ραντεβού, το χριστουγεννιάτικο μπαζάρ των Δρόμων Ζωής είναι το κατ’ εξοχήν γαστρονομικό παζάρι της Αθήνας. Εικονογράφηση H2 Concept Στην ψαραγορά λιμπίστηκα παλαμίδα. Καθώς μπαίνει φουριόζος ο χειμώνας το λιπαρό ψαχνό της, είναι ποίημα στη σχάρα. Η μισή χορταίνει οικογένεια. Η υπόλοιπη στο αλάτι για λακέρδα. Το μήνυμα φίλης… Read More Στο πνεύμα των Δρόμων, το φλουρί στον γείτονα
Μικρά μαγαζιά και λίγα λόγια. Φτάνει στο ζύγι να μην είναι η φύρα που περισσεύει. Φτάνει η γεύση να είναι εκεί, κι η κουβέντα να μελώνει.* Εικονογράφηση H2Concept Η ομορφιά που κουβαλά η λέξη φιλοξενία, με τις πανάρχαιες καταβολές της, ξεπερνά κατά πολύ ό,τι πιθανόν έχουν κατά νου, όταν διαφημίζουν τη χώρα, οι εμπορευόμενοι τον… Read More Φιλοξενία: ένα παράθυρο ανοικτό της καρδιάς
Με ιδιαίτερη χαρά λάβαμε τις πολυαναμενόμενες ευχές των χρυσών κοριτσιών του δημιουργικού γραφείου Η2 Concept. Βεβαίως και σπεύσαμε να αποκτήσουμε άμεσα το δικαίωμα χρήσης εν είδει χρησιδανείου και τις αναρτούμε. Αν και αιχμηρός κατά μιαν έννοια ο χρόνος που έρχεται, κυρίως όσο αφορά στο φορτίο που κουβαλά, το μήνυμα είναι να του δώσουμε εμείς εκείνα… Read More H2 Concept: αιχμηρό πλην πράσινο και δημιουργικό
όλα στα κάρβουνα 