Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά

Τσιμπολογήματα-Οκτ. 2015     Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά …κανένα ηθικά παραγόμενο βρώσιμο υλικό δεν είναι ντροπή. Αρκεί να ακούγεται καθαρά τ’ όνομά του, να είναι σαφής η καταγωγή και η διαδρομή του  Καθώς η κρίση συνεχίζεται και μάλιστα φέρνει δια της φορολογίας τα πάνω κάτω στον κύκλο της διατροφής, μάλλον δεν χωρά αμφιβολία ότι η… Read More Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά

Advertisement

Δικής μου εμπνεύσεως

Κάποτε κάποιες κυρίες αναρτούσαν συνταγές στο διαδίκτυο και, θυμαμαι, όταν έγραφαν «Δικής μου εμπνεύσεως» εννοούσαν ότι είχαν ας πούμε προσθέσει κάπαρη στη ρώσσικη σαλάτα… ή μισό-μισό βούτυρο-λάδι στα αβγά μάτια, φυστλικι στον μπακλαβά και άλλα τέτοια. Ψάχνοντας για μια λεπτομέρεια δια της γουγγλίας οδού κατέληξα στο μνημείο που συγκλόνισε το e-ιναι μου. Σήμερα ένας μάγειρας… Read More Δικής μου εμπνεύσεως