Πιττοσπάραγγο

Η πίττα στο χέρι τυληχτή με κεμπάπ ή με σουβλάκι, με γύρο ή ντονέρ είναι μια μακρά παράδοση στην Ελλάδα και στην ευρύτερη Ανατολική Μεσόγειο. Τελευταία μάλιστα έκαναν την εμφάνισή τους διάφορες νεωτερικές συνθέσεις με κοτόπουλο, με λουκάνικο ή με λαχανικά. Κατά καιρούς έχουμε μοιραστεί με φίλους την διαπίστωση ότι πια δεν βρίσκεις καλό «σουβλάκι… Read More Πιττοσπάραγγο

Advertisement

Πάστα με χταπόδι και καλή αντάμωση στα …καρβουνάδικα

Οι γιαγιάδες όλων μας, πάσχιζαν καθώς πλησίαζε το Πάσχα να μας δώσουν με βάση τις συνήθειες της εποχής τους τα καλύτερα. Μέσα στη Μεγαλοβδομάδα, το χταπόδι με το κοφτό μακαρονάκι ήταν μια απόλαυση διαχρονική. Στη μνήμη της δικιάς μου γιαγιάς η χτεσινή κατσαρόλα στο σπίτι. Πάμε… και Καλή Λαμπρή! Μια πάστα με χταπόδι 1 χταπόδι… Read More Πάστα με χταπόδι και καλή αντάμωση στα …καρβουνάδικα

Και την άλλη Κυριακή τρώμε το παχύ τ’ αρνί

H μισή Ελλάδα ετοιμάζεται να υποδεχτεί μετά βαΐων και κλάδων την άλλη μισή. Ευκαιρία να γνωρίσουμε και τη γαστρονομική διάσταση της γιορτής περιοδικό Βήμα Gourmet Απρίλιος 2012-Εικονογράφηση H2 Concept Σε πολλές γειτονιές σήμερα, παιδικές φωνές με βάγια στο χέρι θα προπορευτούν της λιτανείας της Βαϊφόρου. Το καλωσόρισμα της άνοιξης, η προσδοκία της ανάστασης, περνά μέσα… Read More Και την άλλη Κυριακή τρώμε το παχύ τ’ αρνί

Ανάψτε τα φώτα!

Lights on  Ανοίγουν ένα-ένα τα μαγαζιά στο νησί και σε συνδυασμό με τον καλό καιρό και την εφαρμογή της θερινής ώρας είναι μια απόλαυση. Κάποιες εκατοντάδες ανθρώπων, που κάθε μέρα που περνά γίνονται χιλιάδες, νέα παιδιά οι περισσότεροι, ήρθαν στο νησί για μια ακόμα φορά να εργαστούν. Έλεγα κάποτε πως η παρουσία χιλιάδων εργαζομένων στο… Read More Ανάψτε τα φώτα!