Στις Βρυξέλλες: ένα μικρό Ελληνικό γαστρονομικό χωριό

Για δεύτερη συνεχή χρονιά ο ακάματος Μάνος Μακρυγιαννάκης από το εστιατόριο Philema δημιουργεί μια γαστρονομική αναταραχή στην ήρεμη θάλασσα των Βρυξελλών. Τι κι αν δεν είναι παραθαλάσσια η έδρα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου; Ο Μακρυγιαννάκης κινεί γην και ουρανό, φέρνοντας τον απόηχο της γεύσης και τα αρώματα της ελληνικής γης και θάλασσας. Την εβδομάδα που έρχεται… Read More Στις Βρυξέλλες: ένα μικρό Ελληνικό γαστρονομικό χωριό

«Ανωμερίτισσες»: παρουσίαση Ημερολογίου «Πάμε για Χόρτα», την Παρασκευή 2 Φεβρουαρίου

Κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας του Πολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών Άνω Μεράς Μυκόνου «Οι Ανωμερίτισσες» αύριο Παρασκευή. Παράλληλα θα παρουσιαστεί στο κοινό της Μυκόνου το ημερολόγιο-2018 «Πάμε για Χόρτα» από τον γεωπόνο Χρήστο Σαμιωτάκη και εμένα που είχα τη χαρά και την τιμή να γράψω τον πρόλογο της έκδοσης. Για το εξαιρετικό νέο αυτό Ημερολόγιο του Συλλόγου,… Read More «Ανωμερίτισσες»: παρουσίαση Ημερολογίου «Πάμε για Χόρτα», την Παρασκευή 2 Φεβρουαρίου

45 χρόνια, ζεστά, σαν πρωινός καφές!

Ταξίδι στις Βρυξέλλες με αφορμή μια πρόσκληση που πρόσφερε την γεύση της Ελλάδας στο πιάτο μελών και εργαζομενων του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Από την ώρα κιόλας της πρόσκλησης ήξεραπως ήταν μια καλή αφορμή για να σκαλίσω λίγο ένα θέμα που με έχει κατά καιρούς απασχολήσει: Τί γεύση έχει η ξενιτειά!  Κυρίως το τι γεύση δίνουμε εμείς… Read More 45 χρόνια, ζεστά, σαν πρωινός καφές!

Το μετζαρόλι ράγισε

«Το μετζαρόλι ράγισε»* Ώρα 3 χτες το μεσημέρι. Το πλoίο της γραμμής Μύκονος-Τήνος-Σύρος-Πειραιάς, έπιανε όπως κάθε μέρα τέτοια ώρα της Τήνος το λιμάνι. Οι ναυτικοί πετούσανε στο ντόκο το βιλάι μεριά στους καβοδέτες. Σηκωθήκαμε αργά από το τραπεζάκι του μεσαίου σαλονιού, να κατεβούμε. Πήρα ένα μπουκάλι νερό για τον δρόμο και το έβαλα στο σάκκο,… Read More Το μετζαρόλι ράγισε

Σίφνος η νόστιμη

Η Σίφνος τόλμησε κάτι πιο δυνατό. Προχώρησε κυκλαδοκεντρικά, κέρδισε έτσι ένα ρόλο και ανέλαβε μια αποστολή… του Δημήτρη Ρουσουνέλου 10ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» Η Σίφνος, η πατρίδα του Νικόλαου Τσελεμεντέ έβαλε ένα ακόμα λιθαράκι στην ανάδειξη της Κυκλαδίτικης Κουζίνας. Η συνύπαρξη των Κυκλαδιτών σε έναν τόπο, για ένα 3ήμερο, αυτό που πάντα φάνταζε… Read More Σίφνος η νόστιμη

Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά

Τσιμπολογήματα-Οκτ. 2015     Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά …κανένα ηθικά παραγόμενο βρώσιμο υλικό δεν είναι ντροπή. Αρκεί να ακούγεται καθαρά τ’ όνομά του, να είναι σαφής η καταγωγή και η διαδρομή του  Καθώς η κρίση συνεχίζεται και μάλιστα φέρνει δια της φορολογίας τα πάνω κάτω στον κύκλο της διατροφής, μάλλον δεν χωρά αμφιβολία ότι η… Read More Βαφτίζοντας φιλέτο τον κατιμά

Οι ενεργοί πολίτες δεν «παραιτούνται» ουσιαστικά

Μου λείπει η ουσία για το μείζον. Το περιμένω… Το ελπίζω! Προς : τον Δήμαρχο Μυκόνου κ. Κων/νο Κουκά Κοιν.: 1. τον ασκούντα καθήκοντα Γενικού Γραμματέα Αποκεντρωμένης Διοίκησης ΝΑ, δρ. Νίκο Θεοδωρίδη 2. τον Πρόεδρο Δημοτικού Συμβουλίου Δήμου Μυκόνου, κ Λάμπρο Παναγιωτακόπουλο Μύκονος 25 Μαΐου 2016 Αξιότιμε κύριε Δήμαρχε, με την παρούσα μου επιστολή υποβάλω… Read More Οι ενεργοί πολίτες δεν «παραιτούνται» ουσιαστικά