Γιάννης Γαβαλάς: Ένας φίλος στην Πικάντικη Γωνιά

…έμαθα ότι στην ψησταριά που έστησε η επίσης αγαπημένη φίλη Λούντα Ονουφέρκο πριν τρία και πλέον χρόνια στον Γλάστρο, ο Γιάννης θα παρουσιάσει για μια βραδια κάποια πιάτα του τα οποία (όπως διαβάζω) στη συνέχεια θα αποτελέσουν τμήμα του ανανεωμένου καταλόγου της Πικάντικης Γωνιάς.
Με αυτά τα εξόχως ενδιαφέροντα να ιντριγκάρουν τη γούλα μου, σπεύδω σαν την αλκυόνα να κλείσω τραπέζι και να φωλιάσω εκεί στο Γλάστρο την Παρασκευή ελπίζοντας σε μια θερμή αχτίδα νόστιμη κι εξόχως Κυκλαδίτικη.… Read More Γιάννης Γαβαλάς: Ένας φίλος στην Πικάντικη Γωνιά

Advertisements

Νόστιμα Χριστούγεννα στη Μύκονο

Ερημώνει όλο και πιο πολύ η Μύκονος του χειμώνα! Γίνεται πάλι «νησί», είπε κάποιος. Ναι, αλλά υπάρχουν νησίδες διαφυγής. Να και κάποιες που έπεσαν στην αντίληψή μας ψάχνοντας εναλλακτικές προτάσεις εξόδου για την αποψινή βραδιά: Στο La Cucina di Daniele, εστιατόριο-ταβέρνα κατά τον ιδιοκτήτη και μάγειρα Daniele Chiantini, ένα και μόνο πιάτο έχει αποκαλυφθεί: Χειροποίητα… Read More Νόστιμα Χριστούγεννα στη Μύκονο

Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής…

Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής… Τα Κρασανοίξια, η μεγάλη ετήσια γιορτή του ΕΡ.Ο.Σ, είναι πια μια εκδήλωση που σηματοδοτεί την ομορφιά της ερασιτεχνικής παραγωγής μυκονιάτικου κρασιού. Στην κατάμεστη και φιλόξενη αίθουσα της Πικάντικης Γωνιάς μαζευτήκαμε πάλι χτες Σάββατο 12 Δεκέμβρη φίλοι και μέλη του Συλλόγου με… Read More Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής…

Αυθεντική ρώσικη κουζίνα με ουκρανικές πινελιές κάθε Πέμπτη στη Μύκονο

Έκανε την έκπληξη του φετινού χειμώνα, μας αποκάλυψε πλούσια αισθήματα για τη νέα πατρίδα, την Ελλάδα και τη Μύκονο που την φιλοξενούν 15 χρόνια και για την ελληνική μαγειρική. Αυτή τη μαγειρική την υπηρετεί με πάθος γι αυτό και βρίσκει την ανταπόκριση που της αξίζει από τους Μυκονιάτες. Η Λουντμίλα Ονουφέρκο, η Λούντα για φίλους… Read More Αυθεντική ρώσικη κουζίνα με ουκρανικές πινελιές κάθε Πέμπτη στη Μύκονο

Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, η συντροφιά του τραπεζιού

Από το περιοδικό Αθηνόραμα μια ιδιαίτερα συγκινητική αναφορά στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. της Άντζελας Σταματιάδου* Μια ομάδα ανθρώπων που είτε γεννήθηκαν στο πιο πολυπολιτισμικό νησί του Αιγαίου είτε έφτασαν εκεί ταξιδεύοντας αποφάσισαν να μαζευτούν και να μαγειρέψουν από κοινού μια… νέα, συνεργατική νοοτροπία. «Εγώ μόνο τούτο έχω: να σας καλέσω να σμίξουμε την έγνοια μας… Read More Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, η συντροφιά του τραπεζιού