2013: Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη

Αναμφίβολα η γαστρονομική είδηση της χρονιάς είναι η ανακήρυξη του 2013 σε Έτος Γαστρονομίας  για τη Σαντορίνη. Είναι μια πολύ έξυπνη κίνηση που κυριολεκτικά έρχεται να κεφαλαιοποιήσει προσπάθειες πολλών χρόνων οι οποίες έχουν αναδείξει το νησί σε έναν προορισμό όπου παίρνουν πολύ σοβαρά το θέμα της γαστρονομίας, εργάζονται για να διατηρήσουν ένα καλό επίπεδο σ’… Read More 2013: Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη

Κόβοντας τον Γόρδιο δεσμό με μαχαίρι και πιρούνι*

Το Σάββατο 9 Ιουλίου βρέθηκα στη Σαντορίνη, καλεσμένος από τους διοργανωτές του 3ου Συνεδρίου για το Σαντορινιό Τοματάκι. Κατά τη δεύτερη μέρα των εργασιών τιμήθηκε για την προσφορά του ένας αγαπημένος φίλος για τον οποίο κλήθηκα να κάνω την εισήγηση. Από νηπιακή ηλικία χρειάστηκε να κάνει την επιλογή που σημάδεψε και καθόρισε την μετέπειτα ζωή… Read More Κόβοντας τον Γόρδιο δεσμό με μαχαίρι και πιρούνι*