Φυσάει ένας …άνεμος ωραίος, στη Μύκονο

Παρουσίαση του βιβλίου της Όλγας Νικολαϊδου: «άνεμος ωραίος» Μύκονος 20 Οκτωβρίου 2018 Η καρδιά έχει νόστο “…«Τι είναι Διάβολος, γιαγιά;» «Αυτό, που ούτε στο στόμα σου δεν πρέπει να το βάζεις!» Έτσι, για πολλά χρόνια, η Λυδία πίστευε ότι ο διάβολος είναι φαγητό…”[i] Ξεκινώ με αυτή τη φράση της σελίδας 82 που πιθανόν και να… Read More Φυσάει ένας …άνεμος ωραίος, στη Μύκονο

Μύκονος: Έσπασε ο κωδικός της Κοπανιστής. Αποκαλύφθηκε το μεγάλο μυστικό της καλής Τυροβολιάς.

Συγκλονιστικές εξελίξεις στην κτηνοτροφία και την τυροκομία της Μυκόνου. Και τώρα τι; Πως αντιδρούν οι ντόπιοι παραγωγοί; Δεν θέλουμε να στενοχωρήσουμε τους καλούς μας συμπατριώτες Μυκονιάτες, αλλά είναι μερικά πράγματα που δεν μπορούνε να μένουν κρυφά. Δυστυχώς έσπασε ο κωδικός και αποκαλύφθηκε το απόλυτο μυστικό για να κάνεις καλή Τυροβολιά και ως εκ τούτου και… Read More Μύκονος: Έσπασε ο κωδικός της Κοπανιστής. Αποκαλύφθηκε το μεγάλο μυστικό της καλής Τυροβολιάς.

Οι περιηγητές του Παναγιώτη Κουσαθανά στο ασφαλές λιμάνι: «Παραμιλητά Δ». Ένας συγγραφικός άθλος συνεχίζεται!

Πάνε δέκα μέρες που φυλλομετρώ κάθε πρωί ένα βιβλίο που περίμενα εδώ και καιρό να πιάσω στα χέρια μου. Τα Παραμιλητά του Παναγιώτη Κουσαθανά, ο τέταρτός τους τόμος συγκεκριμένα, ευτύχησαν να εκδοθούν και είναι ένας άθλος 912 σελίδων: για τον συγγραφέα, για τον εκδότη κ. Μανώλη Βελιτζανίδη της Ινδίκτου, για τον Δήμο της Μυκόνου που… Read More Οι περιηγητές του Παναγιώτη Κουσαθανά στο ασφαλές λιμάνι: «Παραμιλητά Δ». Ένας συγγραφικός άθλος συνεχίζεται!

Δεν μας αξίζει

Στο υπουργείο του παρευρισκόμενου στο νησί μας κ. Γεωργίου Σταθάκη (Περιβάλλοντος και Ενέργειας) έχουν καταλήξει, στο μεγαλύτερο τους μέρος, όλες οι επώνυμες καταγγελίες με υπογραφές και με σφραγίδες από τοπικούς Συλλόγους από πολίτες και την Κ.Ε.Πο.Μ. για τον βιασμό του περιβάλλοντος που υφίσταται το νησί. Μου ζητήθηκε να παραστώ στη συνάντηση με τον υπουργό, όπου… Read More Δεν μας αξίζει

Η Κοπανιστή συγκινεί

Thanks to Denny Kallivoka «…O Δημήτρης Ρουσουνέλος, η Μύκονος και η κοπανιστή: Στην Ιταλία και την Γαλλία, δεκαετίες (πολλές) τώρα, έδωσαν γαστρονομική υπόσταση σε ξέχωρες επαρχίες, πόλεις και χωριά, ξεκινώντας απο κάποιο προϊόν. Alba για την τρούφα, reggiano για την παρμεζάνα, στην καμπάνια για την σαμπάνια, ροκφόρ στο Rocquefort και τόσα άλλα. Στην Ελλάδα η… Read More Η Κοπανιστή συγκινεί

Ο Θωμάς φόρεσε τα γάντια του τα ροζ

«…ἰδόντες φῶς ἑσπερινόν» Ήρθε και μας βρήκε τη βραδιά της Ανάστασης σε φιλικό σπίτι. Αληθώς! Κάποιος, στιγμιαία, άνοιξε την μπαλκονόπορτα. Δεν ήθελε πολύ. Αρκεί μια χαραμάδα στην ψυχή για να τρυπώσει στα ζεστά. Έκανε ένα γύρο κι απάγκιασε στο φως κάτω από το ντουλάπι της κουζίνας. Φως ιλαρόν… Εκεί έμεινε ως να την απαθανατίσει ο… Read More Ο Θωμάς φόρεσε τα γάντια του τα ροζ

Μύκονος: Από την Ελιά στο Ελαιόλαδο

Τον Οκτώβριο που μας πέρασε είχα τη χαρά να πάω στο λιοτρίβι τις δικές μου ελιές και να δω να ρέει μ’ εκείνη την αθόρυβη και απρόσκοπτη ροή, την ανυπέρβλητα ολόφρεσκια αίσθηση, καταπράσινο, φωτεινό και μυρωδάτο, το ελαιόλαδο της δικιάς μου παραγωγής. Το πρώτο μου! Το όλον …Εικοσιτέσσερα Λίτρα κι όμως η αίσθηση και η… Read More Μύκονος: Από την Ελιά στο Ελαιόλαδο