Άγρια Χόρτα Τσιγαριαστά με Μανιτάρια Πλευρώτους Μυκόνου

Ζοχοί, γαλασίδες, αλεντρίδες με πλευρώτους Το μήνυμα, σήμερα το πρωί από καλή φίλη, ήταν ένα ευχάριστο ξάφνιασμα: -Θέλω να δοκιμάσεις κάτι, ένα οικογενειακό project. Ομολογώ ότι στις 2-3 ώρες που πέρασαν τίποτα δεν μου έλεγε ότι θα έφτανε στα χέρια μου ένα κουτί γεμάτο πλευρώτους. Κοίταζα και ξανακοίταζα το όμορφο και ευωδιαστό πακέτο με τα… Read More Άγρια Χόρτα Τσιγαριαστά με Μανιτάρια Πλευρώτους Μυκόνου

Ελευθερία ανάπηρη πάλι σου τάζουν

Τσιμπολογήματα Ελευθερία ανάπηρη πάλι σου τάζουν* «…κάποιος που θέλει το αβγό ή το τυρί  παραγωγής μας, ίσως το ψάχνει ήδη…» Σε πρόσφατη συνάντηση επιχειρηματιών και μελών της Διοίκησης, υπό το βλέμμα εκπροσώπων της Κομισιόν, αντικείμενο συζήτησης ήταν ο νέος τρόπος χρηματοδοτήσεων μέσω του πολυαναμενόμενου ΕΣΠΑ. Οι εξαγγελίες διανθίζονται πλέον με ρητορική ανταποκρινόμενη στην εμπειρία των… Read More Ελευθερία ανάπηρη πάλι σου τάζουν

Του Καίσαρα τ’ αβγά και χίλιες αμαρτίες

Έχω έναν κουμπάρο που έχει κι αυτός έναν κουμπάρο. Πιλότος ο κουμπάρος του κουμπάρου. Της Πολεμικής μας Αεροπορίας παρακαλώ. Την τρέλα που κουβαλάνε οι πιλότοι και να μην την ξέρεις την φαντάζεσαι. Πήγε λοιπόν ο υπερ-ιπτάμενος κουμπάρος του κουμπάρου -σαν άλλος Δρυΐδης- στα 1600 υψόμετρο του Πάρνωνα να μαζέψει Καισαρομανήταρα. Μας είχε έγνοια, λέει, δεδομένης της… Read More Του Καίσαρα τ’ αβγά και χίλιες αμαρτίες