Το αμπελάκι μου και πως το υπηρετώ

Η ζωή είναι πολύ μικρή για να βρίσκουμε λάθη στο ποτήρι μας. Οι φίλοι της Αμπελουργίας, της Οινοποίησης και του Κρασιού να μην ξεχνιόμαστε: – εκπαιδευτικές επισκέψεις σε αμπέλια το Σάββατο το πρωί & – ανοικτή ομιλία του Δημήτρη Γεώργα εμπλουτισμένη με διάλογο για να λυθούν οι απορίες μας το Σάββατο στις 7μμ -αίθουσα Κοινότητας… Read More Το αμπελάκι μου και πως το υπηρετώ

Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου: Μια ακόμα μάχη για το νησί.

Ξεκινήσαμε Κυριακή βράδυ στο Γρυπάρειο την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου. Για την ώρα η Λέσχη είναι μια μεγάλη παρέα Μυκονιατών και φίλων της Μυκόνου η οποία ευελπιστούμε να αφήσει τη σφραγίδα της προσφοράς της σε αυτό που λέμε «γαστρονομικό προϊόν» της Μυκόνου. Η χαρά μας για την συμμετοχή ήταν έκδηλη και πραγματικά φάνηκε ότι σα να… Read More Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου: Μια ακόμα μάχη για το νησί.

Αγροτικά Μυκόνου πριν από 100 χρόνια!

Τη βραδιά που ήταν αφιερωμένη στον μουσικό Γεώργιο Αξιώτη, μας συγκίνησε η αποκάλυψη του γεγονότος ότι το 1912, φωτισμένα μυαλά της εποχής, είχαν δει εγκαίρως τις στοιχειώδεις ανάγκες που είχε η αγροτική ζωή του νησιού. Οι παπούδες μας, γεννημένοι αγρότες έζησαν μια ζωή σαν καλλιεργητές και κτηνοτρόφοι. Δούλευαν στα χωράφια και στους κήπους μέρα νύχτα… Read More Αγροτικά Μυκόνου πριν από 100 χρόνια!

Αυτός ο μικρός, ο μέγας κόσμος του κυκλαδίτικου κρασιού

Τα κρασιά των Κυκλάδων είχαν την τιμητική τους στη Σύρο κι ο Γιώργος Φλουδάς μας ξεναγεί εντυπωσιασμένος από την ανερχόμενη ποιότητα κι από τον έρωτα των παραγωγών γι αυτό που κάνουν. Ιδιαίτερα φαίνεται να εντυπωσίασαν τα κρασιά του Μυκονιάτη Γιώργου Ξυδάκη. Ο Γιώργος Ξυδάκης στο κελάρι του στην Κούτελα της Μυκόνου συνομιλεί με τον οινοποιό… Read More Αυτός ο μικρός, ο μέγας κόσμος του κυκλαδίτικου κρασιού

Το σήμα για το ελληνικό πρωινό αναδύθηκε στο Αιγαίο

Χαράς ευαγγέλια! Η Φρατζέσκα και η αδελφή της Βούλα Χανιώτη, είναι οι δημιουργοί του σήματος για το Ελληνικό Πρωινό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος. Ελληνικό Πρωινό – Greek Breakfast  (το σήμα)   Το H2 Concept – Graphic Designers το δημιουργικό τους γραφείο εδρεύει στη Μύκονο κι άνοιξε τελευταία πανιά και στην Αθήνα. Μπράβο κορίτσια! Διαβάζουμε σε… Read More Το σήμα για το ελληνικό πρωινό αναδύθηκε στο Αιγαίο

Σεμινάριο Αμπελοκαλλιέργειας στον ΕΡΟΣ

Με το καλημέρα των πιο σοβαρών αμπελουργικών εργασιών, τώρα δηλαδή που φουσκώνουν τα μάτια στα πρέμνα, ο ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων αρχίζει τις σεμιναριακές εκδηλώσεις. Αργά, σοβαρά και σταθερά χτίζεται το νέο αμπελουργικό μέλλον της Μυκόνου και αναβιώνεται το παλιό που χάσαμε στο δρόμο. Ο Δημήτρης ο Γεώργας, ανήκει σε οικογένεια αμπελουργών με παράδοση στα Σπάτα. Κατέχει… Read More Σεμινάριο Αμπελοκαλλιέργειας στον ΕΡΟΣ

Χωράει το ελληνικό τοπίο σ’ ένα πιάτο;

Το διήμερο 2 και 3 Φεβρουαρίου συμμετείχα στο συνέδριο «Valuing the food experience». Πολύ σημαντική συνάντηση για τον χώρο της γαστρονομίας και μάλιστα με μια προοπτική να μπει η ελληνική μαγειρική στην ατζέντα του τουριστικού προϊόντος.  Κλήθηκα από τους διοργανωτές να μιλήσω στο πλαίσιο της ελληνικής κουζίνας, κυρίως αυτής του Αιγαίου και των Κυκλάδων, αναζητώντας… Read More Χωράει το ελληνικό τοπίο σ’ ένα πιάτο;