Στο ράφι του s/m Flora τα κρασιά του Γιώργου Ξυδάκη

Για τα κρασιά του Γιώργου Ξυδάκη τα ‘χουμε ξαναπεί. Και για το αμπελάκι του και για τους τρύγους του και για τις πειραματικές οινοποιήσεις που πραγματοποιεί χρόνια τώρα και για το πάθος του και για τις ωραίες στιγμές που μας χαρίζουν τα κρασιά του όταν κατά καιρούς τα απολαμβάνουμε. Δεν χρειάζεται να πω εγώ πολλά.… Read More Στο ράφι του s/m Flora τα κρασιά του Γιώργου Ξυδάκη

Άγνωστες Κυκλαδικές ποικιλίες αμπέλου

Με τη μαγειρική παίζεις, με το κρασί όχι. Από τη στιγμή που θ’ αποφασίσεις να φυτέψεις την πρώτη σου ρίζα, αλλά και στη συνέχεια, μέχρι να μπει στο ποτήρι και η τελευταία σταγόνα της σοδειάς, το κρασί θέλει κανάκεμα, φροντίδα! Ανάμεσα στους ανθρώπους του κρασιού που συναναστρέφομαι, ένας και μάλιστα ερασιτέχνης, ξεχωρίζει για το πάθος… Read More Άγνωστες Κυκλαδικές ποικιλίες αμπέλου