Καλά μαντάτα στο νησί: πάμε για ελαιοτριβείο!

Ευχάριστα νέα για τους ελαιουργούς και ελαιοκαλλιεργητές της Μυκόνου. Το Δ.Σ. του Ερασιτεχνικού Οινοελαιουργικού Συλλόγου Μυκονίων, πιστό στις δεσμεύσεις που έχει αναλάβει απέναντι στη Γενική Συνέλευση των μελών του, δεν έπαψε χρόνια τώρα να αγωνίζεται για να ιδρυθεί ελαιοτριβείο στο νησί. Σήμερα είμαστε στην ευχάριστη θέση να έχουμε για πρώτη φορά την δέσμευση του Δήμου… Read More Καλά μαντάτα στο νησί: πάμε για ελαιοτριβείο!

Τα πρώτα 7,5 λίτρα

Τα πρώτα 7,5 λίτρα του δικού μου Μυκονιάτικου Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου Πριν μερικά χρόνια φύτεψα την πρώτη μου ελιά. Ήταν μια συγκινητική στιγμή που έμελλε να τη ζήσω πολλές φορές ως σήμερα. Πάντα λέμε ότι φυτεύουμε ελιές για τα εγγόνια μας. Να ‘ναι καλά σαν έρθουν να απολαύσουν ό,τι μείνει ως τότε όρθιο στον τόπο… Read More Τα πρώτα 7,5 λίτρα

Το αμπελάκι μου και πως το υπηρετώ

Η ζωή είναι πολύ μικρή για να βρίσκουμε λάθη στο ποτήρι μας. Οι φίλοι της Αμπελουργίας, της Οινοποίησης και του Κρασιού να μην ξεχνιόμαστε: – εκπαιδευτικές επισκέψεις σε αμπέλια το Σάββατο το πρωί & – ανοικτή ομιλία του Δημήτρη Γεώργα εμπλουτισμένη με διάλογο για να λυθούν οι απορίες μας το Σάββατο στις 7μμ -αίθουσα Κοινότητας… Read More Το αμπελάκι μου και πως το υπηρετώ

Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής…

Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής… Τα Κρασανοίξια, η μεγάλη ετήσια γιορτή του ΕΡ.Ο.Σ, είναι πια μια εκδήλωση που σηματοδοτεί την ομορφιά της ερασιτεχνικής παραγωγής μυκονιάτικου κρασιού. Στην κατάμεστη και φιλόξενη αίθουσα της Πικάντικης Γωνιάς μαζευτήκαμε πάλι χτες Σάββατο 12 Δεκέμβρη φίλοι και μέλη του Συλλόγου με… Read More Ο ένας ήτανε καυστηρατζής κι οι άλλοι δυο ένας γυναικολόγος κι ένας συνταξιούχος ταξιτζής…

Ξέρεις από μυκονιά- τικο λάδι;

Το Σάββατο που μας έρχεται, 21.06.14, ο ΕΡΟΣ, σε συνεργασία με τη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου διοργανώνει μια σημαντική εκδήλωση που αφορά στο ελαιόλαδο. Είναι μια εκδήλωση που στοχεύει στην εξωστρέφεια, αφού για πρώτη φορά η διοργάνωση μιας εκδήλωσης απευθύνεται όχι μόνο στα μέλη του συνδέσμου αλλά σε όλους όσους ένδιαφέρονται για το λάδι: Μάγειρες και… Read More Ξέρεις από μυκονιά- τικο λάδι;

Μαγειρεύοντας με την Ελένη Ψυχούλη

Με την Ελένη Ψυχούλη, που ήταν εξαιρετική σαν οικοδέσποινα,  μαγειρέψαμε απόψε με τον τρόπο της Μυκόνου. Μια επιλογή ειδικά για την εκπομπή «Chef στον αέρα»  της τηλεόρασης του ΣΚΑΪ. Πειράξαμε λίγο όχι τον κορμό αλλά τα παρακλάδια των παραδοσιακών συνταγών. Κάναμε τις απαραίτητες συνθέσεις σε μια προσπάθεια να στείλουμε ένα μήνυμα προς τα μέσα και… Read More Μαγειρεύοντας με την Ελένη Ψυχούλη

Άλλοι φυτεύουν ελιές ήδη αιωνόβιες, εμείς μπορούμε να ελπίσουμε τις δικές μας να τις χαρούν τα παιδιά μας.

Μια γέρικη ελιά, αγρέλι στην ουσία, θυμάμαι από μικρός. Κι όσους κι αν ρώτησα εκεί το θυμούνται. Άρα το αγρέλι ήταν από πάντα του εκεί. Σχεδόν αιωνόβιο. Ο βοριάς έδωσε στο αγρέλι το σχήμα του το επικλινές, με κατεύθυνση νοτιοδυτική. Έτσι όπως είναι ριζωμένο πάνω σε ένα βράχο με δίχως χώμα, αναρωτιέμαι που βρήκε γη… Read More Άλλοι φυτεύουν ελιές ήδη αιωνόβιες, εμείς μπορούμε να ελπίσουμε τις δικές μας να τις χαρούν τα παιδιά μας.